Pez escalar (Pterophyllum scalare)
La cría del pez esalar (Pterophyllum scalare), una especie ornamental muy popular, enfrenta desafíos como alta mortalidad, baja fertilidad, incidencia de enfermedades y lento crecimiento en condiciones de acuario.
Sin embargo, un reciente estudio podría cambiar esta realidad gracias a una innovadora estrategia de alimentación conocida como “tentempié” o “snacking”, que incorpora la Artemia sp. en la dieta de estos peces. Esta investigación, llevada a cabo por investigadores chinos, se realizó en un sistema de acuicultura en recirculación y se centró en evaluar los cambios en la tasa de supervivencia, el rendimiento del crecimiento y la actividad enzimática vinculada a la digestión, antioxidantes e inmunidad de los peces.
Durante la investigación, se probaron dos estrategias alimenticias. Un grupo fue alimentado con una dieta comercial y, además, se les proporcionó Artemia sp. (0.1% de la dieta) como “tentempié”, mientras que el otro grupo solo consumió la dieta comercial.
Los resultados mostraron que los peces que se beneficiaron del "tentempié" con Artemia sp. mostraron una mayor supervivencia y rendimiento en el crecimiento. Estos peces tuvieron un mayor índice relativo de peso, longitud estándar y longitud total en comparación con el grupo de control. Además, las tasas de crecimiento específicas para el peso y la longitud también fueron notablemente superiores en el grupo suplementado.
En términos de salud y bienestar, la actividad de enzimas como la amilasa, la superóxido dismutasa y la glutatión peroxidasa también fue significativamente mayor en el grupo que consumió el "tentempié".
Estos hallazgos resaltan que agregar Artemia sp. como suplemento en la dieta tradicional bajo una estrategia de "tentempié" es altamente beneficioso para la cría de juveniles de escalares. Además, esta nueva estrategia alimenticia podría revolucionar la gestión de las actividades de cría en sistemas de recirculación.
Referencia:
Jing Mao, Yu Chen, Shuaiqin Lan, Ze Yin, Meng Zhang, Zhifeng Gu, Feng Yu, Xing Zheng, Herbert E. Vasquez. Grwoth and nutritional health of Pterophyllum scalare juveniles: Unleashing the benefits of feeding with Artemia sp. in aquariums. Israeli Journal of Aquaculture
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