Nuevos ingredientes desplazan a la harina y aceite de pescado peruanos

Lima (Perú) 24/06/2016 – La presidenta de la Sociedad peruana de Pesquería (SNP), Elena Conterno ha explicado en una entrevista que Perú ya no es un “proveedor confiable” de harina y aceite de pescado, ya que las industrias a las que suministraban estas materias primas han buscado en tiempos difíciles sustitutos.

En declaraciones a RPP TV, Consterno destacó cómo a nivel de ingredientes marinos Perú ha perdido el liderazgo y afirmó, “somos primeros en harina, en aceite ya no está tan claro”.

“Estos años difíciles han implicado que se busquen sustitutos a la harina y el aceite, porque Perú ha dejado de ser un proveedor confiable de estos productos”.

Por otro lado, la presidenta de SNP explicó que en materia de acuicultura hay mucho potencial y se ha avanzado mucho en la Ley y el Reglamento, así como que “van a ser importantes los incentivos, que buscan básicamente lo mismo que para la agroindustria”.