OPP ofrecerá en Asturias una degustación promocional y un taller de fileteado de trucha

Gijón 28/09/2012 – La Organización de Productores Piscicultores nacional va a celebrar una degustación el próximo 29 de septiembre en la Feria Agroalimentaria de Gijón.

Según informan desde la OPP, esta acción se enmarca dentro de las campañas de promoción de la trucha que viene realizando por la geografía nacional.

Bajo el lema “La trucha, un río de posibilidades” la Organización de Productores Piscicultores llevará a cabo un taller de fileteado y preparación de trucha, a cargo de Cristina Cabero, de Piscifactoría del Alba y presidenta de la OPP en Asturias.

En paralelo, añaden, se procederá a la degustación de trucha en sus diferentes presentaciones, a cargo de la OPP, en colaboración nuevamente con Piscifactoría del Alba, y el MAGRAMA, a través de la financiación ofrecida por el Fondo Europeo de Pesca (FEP), “Invertimos en acuicultura sostenible”.

Acompañando el encuentro, se ofrecerá un maridaje de la trucha con la sidra asturiana. Según destacan desde la OPP, “Asturias es la región donde la trucha tiene un gran predicamento, con los mayores consumos ‘per cápita’ de España y quizás de Europa. Por eso, las degustaciones a presentar tendrán una gran acogida y expectación. La Trucha en Asturias ¡juega en casa!”, concluyen.