Optimismo por la rápida recuperación de los precios del salmón atlántico

Santiago de Chile 18/02/2013 – Tanto en Chile como en Noruega, el alza rápida y mantenida de los precios del salmón atlántico mantienen las expectativas de la industria en lo más alto respecto a las proyecciones que manejan de salir de los números rojos en el corto plazo.

Tras un 2012 convulso, con precios por debajo de lo deseado y costes de producción al alza, el ajuste normativo que se viene aplicando en Chile, permitirá, según apuntan los principales expertos del sector, que a partir de la segunda mitad del año se esté hablando de una recuperación internacional de precios para el salmón.

La pregunta que se hacen ahora los analistas es “cuánto” subirán estos precios. Hasta ahora lo que se prevé es una tendencia positiva, que se espera siga creciendo hasta alcanzar un punto de equilibrio.

En este sentido, y como suele ocurrir siempre, aquellas empresas que mantengan saneada su liquidez y mantengan mayores volúmenes de producción serán los mayores beneficiados.

Además esta tendencia será para los salmónidos en general, que ven como se sigue aumentando el mercado para las especies tradicionales, incluida la trucha.

En Sudamérica, por ejemplo, el fuerte aumento de la demanda de Brasil será determinante para esta recuperación. Lo mismo que está sucediendo en Asia.

En Chile, no obstante y a pesar de las perspectivas el planteamiento de la concentración del sector en menos actores será la tónica que se vivirá en los próximos meses; ya sea por la vía de las fusiones estratégicas o las compras.