“Ostres de la Badia” busca financiación para un semillero que aumentaría su producción

Valencia 04/11/2010 - La empresa valenciana Promociones Marsan S.L., dedicada al cultivo de ostras autóctonas de la bahía de Santa Pola bajo la marca “Ostres de la Badia”, pretende incrementar su producción con la puesta en marcha de un semillero, además de perfeccionar la producción de otros moluscos como zamburiña, mejillón o vieira.

Según su gerente, Manuel Marhuenda, “después de cuatro años de producción y habiendo posicionado nuestro producto con una calidad reconocida, nos planteamos incrementar de manera significativa nuestra capacidad de producción, sustituyendo la actual captación natural de semilla con su obtención en criaderos a partir de individuos adultos reproductores”.

La inversión en un semillero en sus instalaciones de tierra permitirá alcanzar una escala industrial y rentabilizar el esfuerzo realizado hasta la fecha.

“Actualmente comercializamos 100.000 unidades de ostra al año, vendemos toda la producción y hemos conseguido entrar en restaurantes con un nivel de exigencia muy alto. Con el semillero produciríamos dos millones de unidades y podríamos competir en nuevos mercados, incluso abastecer de semillas a otros productores de España y de Europa”, afirmó.

Juan Bautista Marhuenda, socio de la empresa, señaló que necesitan invertir alrededor de 700.000 euros en esta ampliación de capital. Por ello, han convocado el jueves, 11 de noviembre, a empresarios e inversores a un acto de presentación del proyecto para dar a conocer detalles financieros y económicos.