Parquistas de Carril celebran su 27 edición de la Fiesta de la Almeja estrenando su marca distintiva

Vilagarcía de Arousa 19/08/2019 – El pasado fin de semana en el puerto de Carril tuvo lugar la vigésimo séptima edición de la Fiesta de la Almeja, un encuentro de promoción gastronómica y turística declarado de interés turístico en Galicia que ha servido, una vez más, para poner en valor la marca propia de calidad y diferenciación del bivalvo.

Esta fiesta gastronómica se organiza cada año por la cofradía de pesadores Santiago Apóstol y cuenta con el respaldo de la Xunta de Galicia.

El encuentro sirvió también para mostrar la complicidad existente entre sector y Administración y para confirmar la apuesta por el reglamento de reordenación de los parques de cultivo como una muestra del compromiso de la Xunta para ofrecer “plena seguridad jurídica” a los acuicultores.

La actividad marisquera en Carril cuenta con 500 años de historia y sostiene a 1.169 parques de cultivo y 650 familias arousanas. Hasta la fecha ya hay regularizados 1.152 parques.

Entre los homenajeados se encontraban Ángeles Vázquez Suárez, subdirectora general de Acuicultura de la Xunta, quien recibió la distinción de la Almeja de Oro y el empresario Jesús Paz Parracho, que recibió la de plata. El título de Parquista Jóven recayó en Óscar de Jesús Meijide, y el de Parquista de Honor fue para María Josefa Franco Fernández.

Este evento gastronómico busca resaltar la calidad del principal producto comercializado en la lonja de Carril, donde el año pasado se subastaron 682 toneladas de almeja por un valor de cerca de 7,5 millones de euros, la facturación más alta de la última década. Esos buenos resultados fueron replicados también en el conjunto de las lonjas gallegas, en las que en 2018 se comercializaron 5.300 toneladas de este bivalvo que generaron unos ingresos próximos a los 61 millones de euros, la cifra más alta de los últimos diez años.