Cáceres 23/08/2016 – La localidad cacereña de Piedras Albas, en la mancomunidad de Tajo-Salor se prepara para acoger este sábado 27 de agosto la XXVIII Fiesta de la Tenca, para la que espera la participación de 3.000 personas.
El municipio de 170 habitantes, este año, dedicará uno de los galardones de la Tenca de Oro a la cantante portuguesa Duce Pontes, en reconocimiento a los lazos que unen a ambos lados de la frontera entre España y Portugal.
Otros galardones irán destinados a reconocer la Federación de Asociaciones de Casas de Extremadura en el País Vasco, y a la Mancomunidad Sierra de Gata.
El eje central de la Fiesta de la Tenca será la degustación de este pescado que se cría en las charcas de la comarca. En total se degustarán 500 kilos en raciones a 2 euros.
Se trata de un encuentro declarado como de interés Turístico Gastronómico de Extremadura.
En lo que respecta a la importancia de la tenca para la Comunidad Autónoma de Extremadura, cabe destacar que el presidente de la mancomunidad, Rafael Pacheco, ha anunciado la intención de solicitar la realización de un taller de empleo sobre acuicultura y, concretamente, sobre la cría de esta especie.
Las personas que realicen la formación adquirirían un certificado de profesionalidad que le permitiría trabajar en una piscifactoría o impulsar sus propios negocios relacionados con el tema.
Te puede interesar
Último reportaje
-
Criaderos marinos como clave del éxito empresarial de la acuicultura
Global, 31/08/2026 | Un criadero comercial de peces marinos exige una inversión millonaria, pero el verdadero reto no es solo financiero: la biología de cada especie, la bioseguridad, la energía y el diseño de los circuitos de agua condicionarán durante años los costes de producción y la calidad de los juveniles