Piscifactoría Salinas del Astur celebrará una jornada de puertas abiertas y una degustación de pescado de estero

Punta Umbria (Huelva) 17/06/2014 – Piscifactoría Salinas del Astur ha organizado para el próximo viernes una jornada de puertas abiertas en el que se ofrecerá además una degustación de pescado de estero.

Con esta jornada el Ayuntamiento espera unir en un solo complejo el turismo, la acuicultura y el medio ambiente, según señaló recientemente el concejal delegado de Pesca y Medio Ambiente, Andrés Franco Ramos.

Se trata de una de las múltiples iniciativas que se celebran en este centro turístico piscícola. Ya, anteriormente, el pasado mes de noviembre se organizó un certamen gastronómico a la “mejor elaboración de pescado de estero”, en el que participó alumnado del IES Saltés.

Cabe destacar que la mayoría de las instalaciones piscícolas del Sur Atlántico español se encuentran enclavadas en entornos naturales. Esto posibilita que se puedan alternar actividades de acuicultura con otras relacionadas con la observación de aves o las turísticas y de ocio.

En el caso concreto de Salinas del Astur esta piscifactoría se encuentra en el Paraje Natural de Marismas del Odiel.

Las posibilidades del entorno han sido determinantes para que el pasado mes de febrero el pleno municipal de Punta Umbria aprobara el Plan Especial del Proyecto de Ampliación de Piscifactoría y Centro de Interpretación y de Educación para Salinas del Astur.

Con este proyecto la instalación pasará a ocupar 14 hectáreas del Paraje, donde 12 hectáreas se destinarán al cultivo acuícola, de las 3 hectáreas que actualmente hay en producción. El resto tendrán un destino de ocio y formación.

La inversión prevista para la primera fase será de 1,3 millones de euros de los cuales el 60 por ciento estarán subvencionados por el Consorcio de Turismo de la Costa Occidental.