Piscifactoría de Salinas del Astur será puesta como ejemplo europeo de sostenibilidad acuícola

Huelva 14/10/2011 – El proyecto de alimento con “pienso húmedo” emprendido hace un año por Piscifactoría Salina del Astur, en el municipio de Punta Umbría en la provincia de Huelva, será presentado como modelo de gestión acuícola sostenible en la próxima reunión de Grupos de Desarrollo Pesquero de Europa a llevarse a cabo en Bruselas los próximos días 3 y 4 de noviembre.

La empresa que se encuentra ubicada en el Paraje Natural de las Marismas del Odiel es uno de los 30 proyectos seleccionados de los casi 600 proyectos que se llevan a cabo por lo GDP de la UE.

La Comisión Europea ha elegido dicha granja marina, según declaraciones a misPeces.com del gerente del GDP Costa de la Luz, José María Martín Delgado, por el sistema de alimentación sostenible que emplea para las doradas, lubinas, lenguados y corvinas, descartes pesqueros procedentes de la lonja de la localidad, que una vez se congelan, tritura y se preparan sirven para alimentar los peces.

“Se trata de pescado de alta calidad procedente de la flota pesquera local”, indicó Martín quien añadió que se trata de un método artesanal y natural que aprovecha lo que se desechaba en la lonja, y se consigue también que los peces “tengan una dieta lo más parecida a la suya en el mar”.

Por su parte el biólogo responsable de Piscifactoría Salinas del Astur, Rafael Rodríguez ha explicado que básicamente se trata de pescado azul apto para consumo humano que por diversas causas no salen al mercado por su baja rentabilidad y es “descartado”.

Rodriguez explicó que su gran mayoría se trata de pescado azul con un alto contenido en ácidos grasos esenciales y algo de “pescado blanco” cuyo destino es la incineración. Ha indicado que el personal de la piscifactoría es la encargada de recoger esta mercancía y trasladarla a las instalaciones de la piscifactoría donde previamente se congela para evitar posibles contagios de “anisakis”.

Al respecto de la iniciativa el alcalde de Punta Umbria, Gonzalo Rodríguez Nevado (PSOE), ha subrayado la importancia de este hecho "porque somos referente en España por la manera sostenible de gestionar nuestra piscifactoría".

Gonzalo Rodriguez ha añadido que en Europa "se está valorando nuestra apuesta por un proceso de alimentación totalmente ecológico, con un importante ahorro para las arcas municipales, en el que los peces se alimentan del pescado fresco que a diario se desecha en la lonja porque no tiene mercado".

Sobre el proyecto señaló que será subvencionado en un 40 por ciento el coste de la maquinaria necesaria para poder triturar el pescado, valorada en 35.000 euros.

Cabe destacar que el encuentro de Bruselas reunirá a los Grupos de Desarrollo Pesquera de la Unión Europea los días 3 y 4 de noviembre.