Piscifactoría de Sierra Nevada obtiene la certificación de sostenibilidad Friend of the Sea

Granada 27/04/2010 – Piscifactoría de Sierra Nevada, dedicada a la producción de esturión (Acipenser naccarii) y caviar ecológicos, acaba de obtener la certificación ecológica de Friend of the Sea.

El director de Calidad y Exportaciones de Piscifactoría de Sierra Nevada, Philippe Barbier, ha señalado sentirse muy orgulloso en relación a la obtención de la certificación del ciclo completo en la producción del esturión y caviar de sus instalaciones en Riofrío, Granda, y Yecla, Navarra.

“Agradecemos el hecho de que Friend of the Sea tiene el único plan en el mundo, el cual puede certificar con el mismo logo, tanto la producción de granja como de pesca extractiva”, señaló indicó Barbier.

Friend of the Sea es una organización no gubernamental que nació de un proyecto que nació de Earth Island Institute, una organización ecologista puesta en marcha por David Brower en 1982. En la actualidad certifica productos del mar procedentes de pesquerías sustentables y de la acuicultura.