Presidente de FEFAC presenta el krill como alternativa a las harinas y aceites de pescado

Bruselas 26/01/2011 – El presidente de la Federación Europea de Fabricantes de Piensos (FEFAC), Alberto Allodi ha mostrado su preocupación ante la carencia de harinas y aceites de pescado, y ha urgido a la búsqueda de fuentes alternativas a esta materia prima.

Ante una población mundial en continuo crecimiento y frente a unos recursos pesqueros estancados, el presidente de FEFAC destacó la necesidad de que se siga desarrollando la acuicultura como proveedor de proteína de pescado y para ello abogó por avanzar en el mejor aprovechamiento y sustitución de las harinas y aceites de pescado en la fabricación de piensos.

Respecto a las alternativas que existen destacó, entre otras, un mejor manejo de los descartes pesqueros “que se malgastan”, y que suponen aproximadamente 1,5 millones de Tm anuales; o el aprovechamiento eficiente de los subproductos pesqueros procedentes de la industria transformadora.

Como fuentes alternativas destacó el krill (y otros organismos marinos en la parte baja de la cadena trófica), con un volumen potencial en el Ártico de 50 millones Tm y una tecnología de pesca patentada por Aker Seafood e interés por invertir.

Los concentrados de proteínas vegetales, por su competencia con la producción de biocombustibles se hacen actualmente inviable económicamente; o las proteínas procedentes de organismos modificados genéticamente (OGM), son otras posibilidades.

Sobre la propuesta de utilización de los OGM precisó que actualmente existe un fuerte rechazo por parte de los grupos conservacionistas, consumidores, y la legislación europea.

Finalmente recordó que la limitación legislativa en Europa sobre los aditivos de uso en alimentación animal resta competitividad al sector, cuando después se permite la importación de productos de terceros países alimentados con estos ingredientes.