Presidente de Marine Harvest confía en la recuperación del salmón en Chile

Chile 13/05/2011 - El presidente ejecutivo de la firma, Alf-Helge Aarskog, considera que los centros de cultivo de salmón en Chile continúan enfrentando una serie de problemas, desde la baja calidad de los juveniles al uso generalizado de antibióticos para combatir parásitos y enfermedades.

No obstante el presidente de Marine Harvest, prevé que el mercado del salmón continúe fuerte para este año y el próximo, pese a los problemas de producción en Chile.

Alf Helge recordó que el crecimiento de la demanda en los últimos años ha sido de dos dígitos debido a que los consumidores buscan dietas más saludables y las economías en desarrollo tienen más dinero para gastar.

Sin embargo, la producción global de salmón sufrió un golpe debido a que Chile, que era el segundo mayor productor mundial, se está recuperando lentamente de brotes de parásitos y enfermedades en los peces que hicieron subir los precios.

"Necesitamos ser cuidadosos cuando vemos que la producción crece rápido, mientras la regulación no sigue el ritmo y cuando crece el número de parásitos en los peces y la cantidad de antibióticos", señaló el presidente ejecutivo de la firma, Alf-Helge Aarskog.

Sin embargo, el ejecutivo dijo que aún cree en el potencial de Chile a largo plazo.

Además diversos analistas apuntaron al potencial de Chile como proveedor de salmón dada su cercanía con el dinámico mercado brasileño, donde la creciente clase media está interesada en gastar su dinero en alimentos más saludables.

Finalmente Kolbjoern Giskeoedegaard, analista de Nordea Markets, dijo que los problemas actuales en la producción en Chile podrían mantener altos los precios del salmón, de la mano con la estabilidad de Marine Harvest, que tiene el 95 por ciento de su producción fuera de del país Latinoamericano.