Productores de langostinos hondureños se preparan para una inspección de la UE

Tegucigalpa (Honduras) 26/01/2011 – En los próximos meses inspectores de la Unión Europea certificarán las fincas de langostinos de honduras, motivo por el cual la industria y la Administración de este país están manteniendo encuentros que permitan mantener una buena estructura fitosanitaria.

En concreto la reunión se llevó a cabo entre el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria (Senasa) y la Asociación Nacional de Acuicultura de Honduras (ANDAH), con el objetivo de mejorar la inocuidad de los productos y ajustar las producciones a los requerimientos internacionales.

Tal y como indicó el director general de Senasa, Heriberto Amador Salinas, “estamos esperando la visita oficial de los inspectores de la Unión Europea en los próximos meses. Ellos vienen a certificar que los productos que estamos exportando son de calidad e higiénicos para el consumo humano”.

Para los productores del país hondureño la visita es de gran importancia, no en vano, el 60 por ciento del total del langostino exportado va para Europa, mientras que el 40 por ciento restante se envía a los mercados de El Salvador, México, Costa Rica, Guatemala, y Estados Unidos.

Según datos de ANDAH, la industria langostinera emplea en Honduras a un promedio de 25.000 personas de manera directa, siendo más de 85.000 los puestos indirectos, de los cuales la mayoría son mujeres.