Proyecto multitrófico pionero cultivará corvinas y erizos en Cantabria

Santander 09/04/2014 – El Consejo de Administración del Centro para el Desarrollo Tecnológico (CDTI) ha seleccionado el proyecto de Rodaballos del Cantábrico (Rodecan), ubicado en el municipio de Ruiloba, para el cultivo industrial de erizos de mar y de corvinas (Argyrosomus regius) en estanques, con temperatura, alimentación e iluminación controladas.

Se trata de una iniciativa “pionera” en España de cultivos multitróficos. El proyecto contará con una financiación de 200.000 euros, el 75 por ciento de la inversión total a realizar, el cual asciende a 286.000 euros.

La puesta en marcha y desarrollo del proyecto permitirá a la empresa contratar a dos personas más que se unirán a la plantilla de la empresa.

Según la información a la que ha tenido acceso misPeces, el proyecto consta de tres fases: la puesta en marcha de las instalaciones y la adquisición este verano de alevines de erizo de mar y corvina; la evaluación del crecimiento de estas dos especies, que tendrá una duración de un año; y la elección del método definitivo para su cultivo, que se decidirá en diciembre de 2015, de modo que el objetivo es comercializar estos pescados a partir del año 2016.

José Antonio González, administrador de Rodecan ha destacado a Europa Press que esta experiencia y el proyecto con estas dos especies es algo inédito en España, y no se realiza en ningún otro país.

El agua caliente será tomado de una planta de cogeneración que la Ruiloba, propietaria de la piscifactoría posee, y que ya se mezclará con la que ya se utiliza para el cultivo de rodaballos.

Aunque se carecen de datos para arrancar el engorde industrial de erizo de mar la empresa va a emplear una importante cantidad de unidades. González calcula que serán entre 50.000 y 100.000 ejemplares. El motivo es, según ha explicado, porque se desconoce el nivel de supervivencia, cuántos y cuánto crecerán.

Para llevar a cabo el proyecto se utilizarán las instalaciones la piscifactoría de rodaballos, la única que está en España fuera de Galicia.