Recuperación del rodaballo mediano en la Red de Mercas en la última semana

Madrid 16/12/2014 - El rodaballo mediano de acuicultura (1 a 2,5 kg) ascendió alcanzó los 9,38 euros el kilo en la semana del 9 al 15 de diciembre, lo que representa una mejora de 6,99 por ciento respecto a la semana anterior, según datos de la Red de Mercas de la Secretaría de Estado de Comercio.

En lo que va de mes la mejora del precio medio ha sido de 9,02 por ciento para esta talla. El resto de tallas, el rodaballo pequeño cotizó a 7,14 euros el kilo una mejora de 0,33 respecto a la anterior semana y un 1,94 por ciento respecto al mes anterior.

Por su parte, el rodaballo de grande (+2 kg) alcanzó un precio semana de 15,74 euros el kilo al igual que la semana anterior, y mejoró su cotización mensual 1,63 por ciento.

Respecto a la misma fecha del año anterior, el rodaballo grande es el que presenta un mejor precio, un 16 por ciento. El rodaballo mediano se situó al mismo nivel con una ligera variación de 0,5 por ciento.

Finalmente, el rodaballo de talla pequeña está un -7 por ciento peor que hace un año.