Reunión de Certificación del Proyecto CENIT Acuisost: Hacia una acuicultura sostenible

Segovia 21/09/2011 – El Consorcio del Proyecto Cenit “Acuisost" Hacia una Acuicultura Sostenible”, liderado por Grupo Dibaq y gestionado y coordinado por la empresa Esmedagro, está preparando la última reunión de justificación del proyecto. Dicha reunión tendrá lugar los días 4 y 5 de octubre en el Centro i+idea del Grupo Siro en El Espinar (Segovia).

En estas jornadas, informan desde Esmedagro, además de la empresa líder y la anfitriona, van a participar una representación de las 22 empresas que forman el consorcio actualmente, cuatro de los 15 centros de investigación nacionales que expondrán las tareas y resultados conseguidos en la cuarta anualidad del proyecto y la empresa Gestinver.

La jornada se completará con las visitas al centro de investigación donde se llevará a cabo la reunión y a las instalaciones de El Horno de El Espinar del Grupo Siro.

Acuisost es el proyecto de investigación en acuicultura de mayor envergadura llevado a cabo en el sector, con cuatro años de duración y un presupuesto de 20 millones de euros.

Según indican desde Acuisost, su desarrollo ha permitido obtener importantes avances en el desarrollo de una acuicultura sostenible, dando solución a diferentes problemáticas del sector acuícola.

“Esto gracias a la investigación llevada a cabo en la búsqueda nuevos ingredientes, así como el desarrollo de nuevos aditivos y los sistemas de encapsulación, la aplicación de nuevas técnicas y biotecnología para la mejora de la funcionalidad de las dietas de acuicultura, la implementación de nuevas tecnologías de producción y bioseguridad, la gestión de los residuos de la acuicultura y el diseño de nuevos alimentos y más atractivo para el consumidor”, señalaron.

En este sentido indicaron que “la finalización con éxito de este proyecto ha logrado cumplir con el objetivo general propuesto: se ha realizado una investigación coordinada y en colaboración entre varias fuerzas implicadas en el sector acuícola para posicionarlo en una situación aventajada aprovechando las sinergias y peculiaridades del sistema productivo, cultural y geográfico español”.

Este proyecto ha sido impulsado y financiado por el Centro de Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) de modo que ha sido posible la generación de nuevos conocimientos para la creación de nuevos productos, procesos y servicios; o para lo integración de tecnologías de interés estratégico, contribuyendo así al posicionamiento tecnológico de este sector productivo español.