Rosa Quintana destaca en Physiomar la capacidad para generar empleo con el cultivo de moluscos

Santiago de Compostela 06/09/2012 – La Conselleira del Medio Rural y del Mar de Galicia, Rosa Quintana destacó esta semana en el Congreso Internacional Physiomar el valor social de la extracción y cultivo de moluscos en esta comunidad donde la actividad genera 13.000 puestos de trabajo.

Cabe recordar que este congreso abordará hasta el próximo 8 de septiembre la fisiología de los moluscos marinos y su respuesta ante cambios ambientales y de toxicidad y la mejora de la capacidad inmunológica.

Physiomar está organizado por la Universidad de Santiago de Compostela (USC), el Instituto de Investigaciones Marinas (Intecmar), y el Centro de Investigaciones Marinas (CIMA).

El cultivo de moluscos es una actividad que aumentó un 10 por ciento en esta Comunidad Autónoma y aumentó su volumen extraído un 4 por ciento.

De estos 13.000 trabajadores dedicados a la cría y extracción de moluscos en Galicia, trabajan 5.000 personas empleadas directamente en bateas, casi 4.000 mariscadoras faenan a pié, y más de 4.000 faenan en embarcaciones.

Con el predominio del mejillón, en Galicia se cultivan unas 10 especies diferentes de moluscos que alcanzaron unas 229.000 toneladas de producción, que representan en valor más de 229 millones de euros anuales.