SANIPES organiza un taller para mejorar el conocimiento de la legislación europea en materia de inocuidad

Lima 17/04/2018 – Entre el 30 de abril y el 11 de mayo un equipo auditor de la Autoridad Sanitaria Europea (DG Sante) estará de visita en Perú para evaluar la supervisión del Organismo Nacional de Sanidad Pesquera peruana (SANIPES).

Con objeto de preparar esta visita y poder mantener el mercado europeo abierto a las exportaciones de productos acuáticos, SANIPES organizó el taller “Capacitación en normativa para el mercado de la Unión Europea aplicable en higiene y seguridad alimentaria de los productos de la pesca”. En este taller participaron como ponentes los españoles Vanessa Moreno Carbajo y Amado Caride Castro ambos auditores líderes y expertos técnicos.

En el taller han participado más de 100 profesionales participantes, específicamente inspectores de SANIPES. Como indicó al respecto Ernesto Bustamante, director ejecutivo del organismo peruano, con este encuentro se ha buscado que éstos tengan una visión completa de la legislación europea, para fortalecer la capacidad de vigilar la sanidad e inocuidad de los productos pesqueros y así garantizar su ingreso al mercado.