San Fernando acoge la I Feria de las Salinas con alta participación de la acuicultura

San Fernando 20/11/2015 – La Delegación territorial de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio de Cádiz ha organizado para este fin de semana la I Feria de las Salinas, un evento que busca poner en valor el potencial económico de estos enclaves como motor de desarrollo local y creación de empleo.

El Centro Comercial Bahía Sur, de San Fernando, ubicará la muestra de empresas y asociaciones con vinculación directa con el Parque Natural.

El viernes tendrá lugar la presentación del programa oficial de este evento, así como de los proyectos que cada municipio está llevando a cabo en relación con recuperación o puesta en valor de las salinas del entorno.

El sábado, en horario de 10 a 21 horas, será el día en el que el público que acuda al citado centro comercial tenga la oportunidad de conocer la muestra de productos y servicios vinculados a las salinas y los esteros, de los sectores salinero, acuícola, turístico, hostelería y deporte, entre otros.

A lo largo del sábado y del domingo día 22, y como actividades complementarias, han organizado actividades complementarias que incluyen talleres artesanales, rutas en bicicleta o kayacs, avistamientos de aves, demostraciones de cocina, visitas a exposiciones o degustaciones gastronómicas.

La Delegación territorial de Medio Ambiente recalca la importancia de la celebración de esta Feria de las Salinas que no solo quiere reivindicar el papel de estos enclaves como elementos de cohesión paisajística y ambiental, sino sobre todo evidenciar que además de sus valores naturales pueden ser herramientas para el desarrollo económico sostenible en el Parque Natural Bahía de Cádiz, al tiempo que se pone el acento en la capacidad que tienen de generar riqueza y empleo.

En la misma línea, la Junta incide en que la marca ‘Parque Natural’ supone un fuerte atractivo y un reclamo para los visitantes y los turistas, que saben que tras esta etiqueta se encuentran espacios de indudable belleza que no están reñidos con el desarrollo económico a través de productos cuyo origen tienen un valor añadido de cara al consumidor.

Cabe destacar el peso que en este encuentro tiene el sector acuícola de la Bahía de Cádiz. En concreto destaca la participación con stand de Soleé, la marca de los lenguados de CUPIMAR; la Organización de Productores de Piscicultura Marina de Andalucía (OPP-56) que comparte stand con la empresa de macroalgas Suralgae; Cultivos Piscícolas de Barbate; y Ostras de Cádiz.