Seafood Legacy, una empresa promovida por los hermanos noruegos Jonny y Roger Marøy está dando los pasos necesarios para construir la primera planta de 3.000 toneladas de salmón Atlántico en Burela, Galicia, y convertirse en un productor clave de esta especie en la Comunidad Autónoma.
La compañía, según han explicado diversas fuentes del sector, está en las etapas finales de obtener los permisos necesarios.
La empresa, como ha manifestado en diversas ocasiones, está dispuesta a realizar una inversión considerable de entre 30 y 40 millones de euros en Burela, en la provincia de Lugo, reflejando el compromiso a largo plazo con el proyecto.
La planta está basada sistemas de recirculación en acuicultura, la tecnología más avanzada del momento para la producción de salmón Atlántico. Esta forma de producción intensiva de pescado es altamente recomendada por el reducido consumo de agua, por la generación de empleo altamente cualificado, hasta 70 operarios según lo proyectado, y fortalecimiento de la economía local.
Por otra parte, la introducción de la producción de salmón Atlántico en Galicia, permitirá la diversificación de especies piscícolas, altamente orientada por el momento a la trucha arcoíris, al rodaballo y el lenguado.
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