Secretario general de la FAO recuerda el papel de la acuicultura para alimentar el mundo

La organización para la nutrición de las Naciones Unidas, FAO, así como científicos y autoridades, han defendido este en Vigo el papel del pescado y de los alimentos acuáticos para una nutrición sostenible a nivel mundial. Esta recomendación fue realizada en el marco de la inauguración del IX congreso FAO-Conxemar, antesala a la celebración en la ciudad gallega de la feria internacional de productos del mar congelados, Conxemar.

El director general de la FAO, Qun Dongyu, ha advertido que "el mundo no está encaminado a cumplir" el compromiso de acabar con el hambre y la desnutrición en 2030, por lo que ha instado a "transformar" los sistemas agroalimentarios y hacerlos más sostenibles y eficientes.

Al respecto, ha asegurado que el pescado y las proteínas marinas están llamados a ser un componente clave en esos sistemas alimentación, gracias a sus componentes nutricionales y a su bajo impacto ambiental, y pueden ayudar a acabar con el hambre. Por ello, ha recordado que la acuicultura juega un papel fundamental en el nuevo Marco Estratégico 2022-2031 de la FAO.

Por su parte, el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha señalado sobre la importancia de los sistemas agroalimentarios inclusivos y sostenibles como una oportunidad para cumplir los Objetivos de Desarrollo Sostenible y el Acuerdo de París.

Mientras, el presidente de la Xunta, Alberto Núñez Feijóo, ha destacado en su intervención el impacto social, cultural y económico de la actividad pesquera en Galicia, donde la cadena mar-industria genera más de 9.000 millones de euros de facturación y 50.000 empleos.

El presidente de Conxemar, José Luis Freire, ha aprovechado su intervención para poner en valor el papel del complejo mar-industria y de los alimentos acuáticos en la salud, aunque ha lamentado que la Comisión de la UE no haya incluido el pescado en su listado de alimentos, dentro de sus estrategias sobre sostenibilidad y buenas conductas en el Pacto Verde.

En la misma línea, ha abogado por reforzar las campañas para trasladar a los ciudadanos la importancia del pescado y de una buena alimentación para su salud, y ha pedido que se reduzca el IVA de este producto, actualmente en el 10 % hasta el 4 %, como tienen frutas y verduras. "El menor ingreso fiscal se verá compensado por menor gasto sanitario", ha recalcado, recordado que las dietas con más cantidad de pescado son más saludables.