Selonda apuesta por abrir nuevos mercados para dorada y lubina y la promoción de la corvina

Bruselas 16/05/2011 - Una vez que la dorada y la lubina están totalmente integradas en los hábitos de consumo de los habitantes de los países del Mediterráneo, las grandes corporaciones como Selonda se plantean como estrategia la diversificación con la corvina o el pargo.

El grupo heleno, cuya producción anual asciende a más de 20.000 Tm de dorada y lubina, cuenta con más de 50 granjas de cultivo en Grecia, una piscifactoría de 1.000 Tm de lubina en Gales y una participación mayoritaria en la segunda empresa más importante de Turquía.

Además, en la recientemente celebrada "European Seafood Exhibition", Selonda ha presentado la corvina de 2 a 3 kg como nueva propuesta comercial. En entrevista a misPeces.com, el gerente de marketing de Selonda, Basil Sudborough, ha comentado su opinión sobre esta especie, la evolución de los precios para la dorada y la lubina, y la apertura de nuevos mercados en Rusia y EE.UU.

Sobre la corvina, Sudborough considera que "se esperaba mucho de esta especie, pero no ha logrado cumplir las expectativas en cuanto a la demanda, y creo que la razón es que no es un pescado muy conocido. Hay incluso compradores mayoristas que no conocen la corvina", afirmó el experto.

El responsable de marketing de Selonda considera que es importante seguir promoviendo la especie en ferias internacionales como Bostón o Bruselas, ofreciendo a su vez pescados de talla entre 2 y 3 kg.

Consultado sobre el comportamiento de los precios de la dorada y la lubina, Sudborough indicó que "están aumentando y tenemos los mejores de los últimos diez años". "Especialmente en dorada", aclaró. En su opinión, esto se debe a "la disminución del abastecimiento mientras que la demanda se mantiene estable o creciendo, aún cuando nuestros mayores mercados tienen problemas económicos".

La apertura de nuevos mercados es otra de las opciones que se están planteando desde Selonda, por ello consideran una buena opción fijar las miradas en Rusia; sin embargo, advirtió que es un mercado “muy competitivo a nivel de precios, incluso más que España o Italia”.

Aunque la competencia con Turquía es alta y esto les obliga a veces a bajar hasta 20 céntimos de euro el kilo, se muestra optimista con el crecimiento de la demanda en este país y mantiene su impresión de que junto con EE.UU. son dos de los mercados con más proyección de crecimiento.

Finalmente, consultado sobre las posibilidades de expansión y la realización de inversiones en España, Basil Sudborough no descartó esta opción, ya que mantienen “buenas relaciones con productores españoles”, no obstante, advirtió que aún tendrá que mejorar la situación económica en Grecia y en el sur de Europa en general para acometer dichas inversiones.