Sernapesca publica informe con datos de consumo de antibióticos desagregado por empresas

Santiago de Chile 14/06/2016 – El uso de antibióticos en la industria acuícola chilena creció de nuevo en 2015, según los datos aportados por el informe sobre Uso de Antimicrobianos en la Salmonicultura del Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca).

Este informe por primera vez ofrece información desagregada por empresa, lo que significa que se pueden establecer las compañías que más uso realizaron. Una información, según explicó al respecto el director nacional de Sernapesca, José Miguel Burgos, que aporta corresponde con el interés de la ciudadanía respecto a los procesos productivos de la industria, y nos parece importante corresponder a ese interés con mayor transparencia”.

Hasta el momento, 22 de las 25 empresas con centros de cultivo en el mar ya han accedido a facilitar los datos, y se espera que para la siguientes versiones del informe lo hagan la totalidad de ellas.

Volviendo al informe, en 2015 se aplicaron terapias con antibióticos de similares magnitudes a 2014. Sin embargo, expresa el reporte, debido a menores cosechas de 109.000 Tm menos, se produjo un aumento del denominado Índice de Consumo expresado volumen de antibiótico por tonelada métrica de biomasa cosechada. El índice preliminar obtenido fue, por tanto, de 0,066 por ciento, el más alto desde 2007.