Sevilla acogerá en septiembre una nueva edición de Andalucía Sabor

Sevilla 08/08/2011 – La capital hispalense será sede del 20 al 22 de septiembre del certamen profesional Andalucía Sabor, que busca “poner en valor la industria agroalimentaria andaluza y la calidad de los productos que ya gozan de un gran prestigio en las mejores cocinas del mundo”.

Se trata de la tercera edición, que tuvieron lugar en 2007 y 2009 y que reunieron a un gran número de expositores desde el nivel nacional al internacional.

El sector productivo, la investigación y la innovación en acuicultura también tuvieron su punto de encuentro en Andalucía Sabor contando con la participación de la Asociación de Empresas de Acuicultura Marina de Andalucía (ASEMA), que presentó la marca Pescado de Estero; y la Fundación Centro Tecnológico de Acuicultura (CTAQUA), que presentó las líneas de trabajo para la modernización e innovación del sector.

La feria concentra de forma paralela tanto la parte expositiva como el espacio destinado a los Congresos Gastronómicos y que dan cita a los más prestigiosos chefs internacionales. En esta ocasión acogerá, entre otros actos, la celebración de la final del “mejor cocinero novel del año”.