Skretting celebra en Egipto la primera conferencia mundial de la acuicultura de la tilapia

Egipto 6/03/2018 – El gigante de alimentación en acuicultura Skretting ha llevado a cabo en Egipto la primera conferencia mundial sobre negocios de tilapia. En la cita se reunieron los 50 mayores clientes de la multinacional de todo el mundo, junto a autoridades científicas de áreas como la genética, salud, materias primas, alimentación, nutrición, procesado y venta minorista.

Según informaron al respecto desde Skretting, la tilapia es uno de los casos de éxito de la acuicultura en los últimos tiempos. La transición del cultivo rural a pequeña escala, de uno de los peces más productivos y comercializados internacionalmente; proporcionando una proteína nutritiva y económica a los consumidores en muchos mercados. De hecho, se estima que la producción mundial de tilapia ha alcanzado un nivel de alrededor de 6 millones de toneladas, que es considerablemente más que la producción anual de salmónidos y langostinos.

Hoy en día, se produce más tilapia en Asia que en África, la zona nativa de la especie. Su producción ha crecido a un ritmo significativo en muchas regiones del mundo. Sin embargo, es ampliamente reconocido que existe el potencial de aumentar la producción de manera exponencial. Para facilitar este crecimiento, aumentar la credibilidad del mercado y mejorar los márgenes, el sector ha puesto gran énfasis en el avance de sus sistemas de producción, con grandes progresos en el establecimiento de las mejores prácticas de cultivo.

Al respecto de esta conferencia internacional de negocios, desde Skretting destacaron que en ella se reunió a muchas de las principales partes interesadas de la industria de la tilapia, para compartir información, experiencias y opiniones de gran valor. "Reunimos a estas empresas y expertos por primera vez; en parte para fomentar importantes oportunidades de networking, pero también para compartir presentaciones técnicas e informativas de toda la cadena de valor", explicó Arjen Roem, Director de Marketing de Skretting África.

"Como uno de los países productores de tilapia más importantes del mundo, Egipto brindó el escenario ideal para mostrar al sector de la acuicultura y a la cadena de suministro que, además del salmón y del langostino, Skretting también lidera el camino en lo que respecta al progreso del cultivo de tilapia a escala global", continuó Arjen.

Además de observar la evolución del mercado en los últimos años, las discusiones en el foro se centraron en los desafíos y oportunidades que enfrenta el sector de la tilapia en la actualidad y en el futuro. Por ejemplo con la soja, como ingrediente clave en los alimentos de tilapia, hubo sesiones sobre la situación y las perspectivas de las materias primas; así como para la introducción de nuevos ingredientes. La sostenibilidad y la dirección que debe tomar la producción de tilapia para garantizar el suministro de un producto acuícola responsable, fueron otras áreas de enfoque importante; también Carrefour compartió información valiosa desde la perspectiva de un minorista líder internacional.

El programa también contó con sesiones sobre el valor que Skretting aporta al cultivo de tilapia, en el que representantes de la compañía hicieron presentaciones sobre los cuatro pilares de Skretting: I + D y productos innovadores, seguridad y calidad de la alimentaria (Nutrace); y modelos y servicios (AquaSim). Así como sobre los compromisos de sostenibilidad plasmados en el programa Nuterra.

Como líder mundial en alimentación de tilapia, Skretting siempre ha tenido la ambición de apoyar el avance del sector y sostiene que la mejor manera de lograr este objetivo es garantizar un suministro constante de alimentos de alta calidad. Como parte de este compromiso, Skretting ha abierto plantas dedicadas a producir alimento de tilapia en mercados clave, y al igual que todas sus otras plantas en todo el mundo, estas instalaciones comparten la filosofía de hacer el mejor uso del I + D de la compañía; validando localmente sus alimentos e invirtiendo también en gran medida, para proporcionar soporte técnico a la industria.

"Hemos estado participando cada vez más en la investigación de la tilapia en los últimos años a través del centro de investigación Skretting ARC; dedicando recursos para el progreso de la alimentación e investigación de la tilapia, sobre nutrición y tecnología. Este trabajo en curso ya ha dado lugar a un alimento inicial específico para la tilapia, focalizado en su salud, crecimiento y otros conceptos nutricionales especificos para esta especie. También se les hizo partícipes a nuestros invitados de nuestros últimos avances", dijo Roem.