Skretting organizó la I Conferencia Internacional de Salud Branquial en Chile

El pasado jueves 19 de octubre Skretting, en conjunto con cuatro empresas clientes (Blumar, Camanchaca, Multiexport Foods y Ventisqueros) organizaron la primera conferencia enfocada 100 por ciento a la salud branquial de los peces. En el evento participaron Carlos Zarza, y Julia Mullins, investigadores del Skretting Aquaculture Research Centre de Noruega.

La salud de los peces – y en especial la salud branquial - es un tema a que se enfrenta la industria acuícola y que invita a reflexionar sobre las estrategias para enfrentar los nuevos desafíos en torno al cultivo y la nutrición de los peces, además de identificar los principales retos en investigación y desarrollo (I+D) para nuestra industria.

En torno a estos desafíos, en abril del presente año Skretting organizó una gira técnica a la que asistieron las empresas clientes Blumar, Camanchaca, Multiexport Foods y Ventisqueros para participar del International Gill Health Iniciative 2017, encuentro donde además de exponer la situación actual de la industria chilena, pudieron revisar el trabajo colaborativo de las empresas, las universidades y los proveedores en torno a la salud branquial en otros países.

Para replicar esta iniciativa, el mismo grupo de empresas, liderado por Skretting convocaron a especialistas de renombre internacional a participar de la primera Conferencia Internacional de Salud Branquial en Chile, quienes abordaron los desafíos del escenario actual y repasaron las principales tendencias y desafíos a los que nos vemos enfrentados en la industria acuícola.

Entre ellos, se destacó la participación de Alejandro Clément, oceanógrafo y gerente general de Plancton Andino; Mar Marcos, investigadora de FishVet Group Irlanda; Fernando Mardones, destacado epidemiólogo chileno y la presencia de Carlos Zarza y Julia Mullins, de ARC Skretting.

Mar Marcos, PhD del Marine and Freshwater Research Centre del Galway-Mayo Institute of Technology (Irlanda) e investigadora de Fish Vet Group, disertó sobre la amebiasis y su impacto global durante los últimos seis años, asegurando que una buena manera de mantener bajo control este tipo de enfermedades, es manteniendo una limpieza frecuente en redes pesqueras, además del monitoreo de factores medioambientales y el uso de dietas funcionales.

Fernando Mardones, PhD chileno en Epidemiología, ofreció a los asistentes una visión epidemiológica de la enfermedad, dando algunas claves para mantener un control de estas afecciones mediante la identificación de agentes causales. Por su parte, Alejandro Clément, Máster of Science de la Oregon State University y gerente general de la empresa Plancton Andino, abordó el tema de la floración de algas nocivas y los riesgos que este tipo de fenómenos tiene para la salud branquial.

Los representantes de Skretting, Carlos Zarza y Julia Mullins –ambos investigadores del Aquaculture Research Centre- compartieron con la audiencia su experiencia en torno a la amebiasis branquial, analizando el caso en Tasmania y demostrando cómo una dieta específica como Protec Gill, es capaz de aumentar la supervivencia de los peces afectados con esta enfermedad, demostrando que además de reducir el daño en las branquias, puede mejorar la recuperación e inmunidad de las mismas.