Sonrionansa lleva las conservas de acuicultura marina ecológica a la Feria Alimentaria

Barcelona 17/04/2018 – La acuicultura marina certificada como ecológica también participará de la Feria Alimentaria 2018 del 16 al 19 de abril de la mano de Sonrionansa, la empresa cántabra productora de alevines de dorada y lubina, así como almejas y ostras.

La Feria de Alimentaria es un importante escaparate y gran plataforma comercial del proceso e industria de la alimentación que figura entre los primeros de Europa de su especialidad y cubren toda su cadena de valor.

Sonrionansa participa en colaboración con el cocinero Óscar Calleja, dos estrellas Michelín por su restaurante Annua, en San Vicente de la Barquera.

Durante la feria harán presentación de sus innovadores productos de conservas bajo las denominaciones doraducas, lubinucas y ostras en diversas presentaciones. Estos productos están dirigidos a nichos en el mercado gourmet y los gastrobares o bares de tapas donde las latas de conserva Premium tienen un buen encaje.