La Coruña 10/03/2015 – La multinacional Stolt Sea Farm ha obtenido la certificación de calidad Friend of the Sea para su producción de lenguado. A esta hay que añadir la de producción de rodaballo.
La empresa, que tiene granjas de producción de lenguado en Galicia e Islandia tiene en total tres unidades de producción de juveniles y dos de engorde.
La empresa realiza anualmente controles sobre la calidad del agua y escapes a través de los efluentes de la planta. Igualmente destaca por realizar una gestión electrónica de la trazabilidad y registra todos los materiales dedicados al mantenimiento, tanto en el preengorde como en la fase de engorde.
Según anunció la empresa durante la presentación de resultados no auditados para el cuarto trimestre de 2014, esperan comercializar los primeros lenguados de crianza de Islandia a finales de este primer trimestre del año.
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