Stolt Sea Farm presentará en Conxemar su gama de productos congelados de la marca “King Turbot”

Vigo 1/10/2018 – La multinacional Stolt Sea Farm (SSF), especializada en la producción de peces planos y caviar, presenta en la feria Conxemar “King Turbot” una nueva gama de productos frescos y congelados de rodaballo.

La multinacional, perteneciente al grupo Stolt-Nielsen incorpora así los congelados a su oferta de rodaballo fresco. Como señalan, en la nueva gama, “se contemplan productos de valor añadido que incluyen rodajas y filetes que facilitan la incorporación del rodaballo a los más exigentes menús. Con estos sabrosos nuevos productos, se gana en conveniencia, garantizando la máxima calidad y seguridad alimentaria, por más tiempo”.

Con objeto de la presentación, Stolt Sea Farm va a realizar el lanzamiento de King Turbot, mañana martes 2 de octubre, con degustación a las 13:00 en su Stand G42, de la feria Conxemar, en Vigo.

Stolt Sea Farm, añaden, “sigue rigurosos controles de calidad y ambientales para asegurar que todas las acciones realizadas por la compañía son sostenibles”. La empresa ha creado recientemente una Beca con el “Culinary Institute of America” facilitando a un estudiante la obtención de un título universitario, al tiempo que amplia su conocimiento sobre la acuicultura, la forma más sostenible del planeta, en la producción de proteína animal.

Cabe destacar que Stolt Sea Farm es líder en la producción de rodaballo de cultivo, con una comercialización anual de 7.500 toneladas métricas. Además de este pez plano, SSF es líder en la producción de lenguado con 850 toneladas métricas comercializadas, y esturión blanco para la producción y comercialización de caviar, de la que elabora 10 toneladas anualmente.