Stolt Sea Farm sigue firme en su apuesta por duplicar la producción de lenguados

Cervo (Lugo) 21/06/2023 | El plan de la empresa para 2035 es alcanzar las 12 000 toneladas de lenguado y 12 000 toneladas de rodaballos

Stolt Sea Farm, ciento de juveniles de rodaballos

miles de alevines de rodaballo en Stolt | @misPeces

Stolt Sea Farm sigue firme en su idea de duplicar la producción de lenguados en el plazo de cuatro años en el municipio lucense de Cervo, para lo que realizará una inversión de 20 millones de euros.

Así lo confirmo esta semana el presidente de Stolt, Jordi Trias durante la visita realizada por el presidente de la Xunta, Alfonso Rueda y el nuevo conselleiro del Mar, Alfonso Villanueva a la planta. El plan de la compañía pasa por la construcción de un nuevo centro de reproducción que será el pilar para el crecimiento de la compañía.

Dentro de los planes, está alcanzar en 2035 una producción de 12 000 toneladas de lenguado y 12 000 toneladas de rodaballos.

Como se puso de manifiesto durante la visita, Stolt Sea Farm es un “referente mundial” en la producción de peces planos y símbolo de una empresa “arraigada con fuerza en Galicia”.

Como ya se publicó en misPeces el año pasado en un artículo especial, el objetivo es ir paulatinamente igualando la producción de rodaballos para lo que invertirán tanto en el criadero comercial, como en otras granjas de engorde. Todo ello, con una apuesta clara por los sistemas de recirculación, la mejora de los procesos, la incorporación de la digitalización y la formación continua del personal.