Sube el precio del "mejillón especial" en la Red de Mercas

Madrid 22/12/2016 – La falta de mejillón de talla grande que comentábamos esta semana que estaba desabasteciendo el mercado ya se comienza a sentir en el precio que este formato está alcanzando en la Red de Mercados de Abasto a nivel nacional.

En el caso del mejillón especial, hasta 27 piezas por kilogramo, se encuentra a un precio de 2,68 euros el kilo, un 14,12 por ciento más que la semana anterior. El promedio mensual de este formato es de 2,47 euros el kilo, un 14 por ciento más que el mes anterior.

Por su parte, el mejillón normal, que contiene entre 28 a 40 piezas por kilogramo, se mantiene con un precio ligeramente más bajo esta semana que la anterior con 1,87 euros el kilo, frente los 1,91 euros el kilo de la semana anterior.

El promedio mensual de este formato es de 1,88 euros, -2,11 por ciento menos que el mes anterior.

En estas fechas, otro de los moluscos de acuicultura que han registrado un mayor ascenso ha sido el ostrón que está a 5,80 euros el kilo, un 17,24 por ciento más que la anterior semana. El precio promedio del mes de diciembre es de 5,47 euros el kilo, un 20,81 por ciento mas que el mes de noviembre.

La ostra también ha sufrido una apreciación importante en el precio al pasar de 7,25 euros el kilo a 8,46 euros el kilo, un 8,87 por ciento mas.