Sube ligeramente el consumo de pescado en los hogares españoles una semana más

Madrid 14/04/2020 – Las compras de productos de alimentación siguen una tendencia creciente en la última semana analizada del 30 de marzo al 5 de abril (semana 14). Según datos dados a conocer por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), el incremento producido ha sido 7,1 por ciento respecto a la semana anterior y del 22,2 por ciento, respecto a la misma semana del año 2019.

Sin embargo, y lo que respecta a las compras de pescado, se mantiene estable respecto a la misma semana de 2019, con un leve incremento de 0,7 por ciento. El pescado congelado sigue siendo la opción preferida registrando incrementos de 16,7 por ciento respecto a la semana anterior y de 37,9 por ciento, respecto a la misma semana de 2019.

El pescado fresco también creció un 9,3 por ciento respecto a la semana anterior. Sin embargo, sigue siendo más bajo en comparación a la semana 14 de 2019, al caer un 4,4 por ciento su consumo.

Las conservas de pescado se mantienen en un crecimiento de 7 por ciento respecto a la semana anterior, aunque con una bajada de 0,7 por ciento, que se atribuye al alto almacenamiento realizado en los hogares al principio del confinamiento, en la semana 12 (del 16 al 22 de marzo).

Otras lecturas interesantes del informe apuntan tanto hacia un mayor tiempo en la cocina de los consumidores, como a la compra de platos preparados, con un 23 por ciento de volumen en esta semana y crecimientos constanets en todas las anteriores.

Las compras por Internet son cada vez más numerosas en los hogares, con crecimientos en las últimas dos semanas que rondan el 84 por ciento. En concreto, en la semana 14 se incrementaron un 25 por ciento con respcto a la semana anterior, cuando la media del crecimiento es del 7,1 por ciento.