Suben los precios Merca de la talla grande de la dorada, la lubina y el rodaballo

Madrid 26/07/2017 – A pesar de los temores de que el mercado español pudiera verse invadido por los productos de Turquía o Grecia, lo cierto es que los precios siguen siendo atractivos para las principales especies de acuicultura, entre las que se hayan la dorada, la lubina y el rodaballo.

En la última semana todas las especies y casi todos los formatos de pescados de acuicultura marina han aumentado su precio respecto a la semana anterior, según la información de Precios en la Cesión Mayorista de la Red de Mercas.

En este sentido, las mayores subidas se han producido en la lubina mediana (600 gr. a 1.000 gr.) y grande (+ 1kg), y en el rodaballo pequeño (< 1kg) y grande (+2,5kg).

Según los datos expuestos, la lubina mediana está en su mejor momento histórico conocido desde 2007 con un precio de 11,08 euros/Kg., y sube un 5,07 por ciento, respecto a la semana anterior. En lo que va de mes mantiene una media de 10,90 euros/Kg, un 10,56 por ciento superior a la media del mes anterior.

La talla grande de lubina - aquella que supera 1kg de peso - también se encuentra en uno de sus mejores momentos de precios al alcanzar esta última semana los 12,91 euros/Kg., un 3,80 por ciento superior a la semana anterior.

En lo que llevamos de mes el precio medio de este formato grande ha alcanzado un precio de 12,75 euros/Kg, un 4,81 por ciento más que el mes anterior.

Por su parte, la dorada en sus tres formatos ha subido moderadamente, siendo la subida más importante la de la dorada grande (+1kg) que cotizó a 8,51 euros el kilo, un 1,49 por ciento. El precio acumulado del mes de julio fue de 8,35 euros/kg., un 6,34 por ciento superior respecto al mes anterior.

Finalmente, el rodaballo mejoró también su precio en las tres tallas de manera moderada, tanto a nivel semanal como el acumulado mensual.