Supermercados nipones se apuntan al “fast fish” para aumentar el consumo de pescado

Japón 06/08/2012 - ¿Si funcionó el “fast food” para los productos cárnicos porque no un “fast fish”? Eso es lo que parecen haber pensado en Japón los supermercados Aeon Co y Ito-Yokado Co.

De momento forma parte de un proyecto que pretende la promoción del consumo de pescado entre personas con poco conocimiento de cocina o falta de tiempo, que hasta ahora las únicas opciones para comprar pescado que encuentran es entero o en rodajas.

Si definitivamente la iniciativa se pone en marcha será a principios de septiembre.

Para ello en los lineales de productos acuáticos contarán con propuestas de recetas, menús, o platos listos para cocinar. También buscarán ofrecer platos enfocados a niños al estilo occidental, o para consumidores del canal gourmet.

Entre las propuestas, la quinta gama será la principal baza de estos supermercados, por lo que presentarán platos listos para microonda o sartén.