Tecnología de producción de harina de moscas premiada en Aquavision 2016

Stavanger (Noruega) 21/06/2016 – La empresa EnviroFlight ha obtenido el premio a la Innovación que concede DSM Nutritional Products en la XI edición de la Conferencia Aquavision, que se celebró durante la pasada semana en la ciudad noruega de Stavanger.

El galardón, dotado con 10.000 euros, premia la innovación transformadora dentro de la industria acuícola.

Según indican desde EnviroFlight, en los últimos años han desarrollado tecnologías patentadas para la cría de larvas no patógenas de mosca soldado negra (Hermetia illucens) de una manera industrialmente escalable. “Este enfoque innovador y responsable tiene un potencial considerable dentro de la industria de la alimentación animal mundial de 60 millones de dólares, que proporcionará una fuente de nutrientes de alto valor, libre de toxinas y sostenible con el medio ambiente”.

“Este enfoque escalable de EnviroFlight utilizando larvas de moscas abre la puerta a una fuente abundante de nutrientes de alta calidad para la industria de la acuicultura”, añaden.

En este sentido, para EnivoFight, esta dieta basada en insectos, es más adecuada para peces insectívoros que la actual de harina de soja y otras materias primas basadas en plantas terrestres.

Además de la harina de pescado y aceite de pescado, la industria acuícola aún cuenta con un reducido número de materia primas, por lo que este nuevo sistema de producción masivo de proteína de dípteros ayudará a satisfacer la creciente demanda mundial de alimentos para acuicultura.

El presidente y fundador de EnviroFlight, Glen Courtright ha explicado que se estima que en 2050 habrá en el mundo más de 9.000 millones de personas, por lo que habrá que aportar soluciones de acuicultura responsable que impulsen las mejoras necesarias para la cadena de suministro mundial de alimentos.