Tecnova y ctaquA colaboran en un modelo para producción de tilapia en los invernaderos de Almería

Almería 12/05/2009 – El Centro Tecnológico de la Industria Auxiliar de la Agricultura – Tecnova – espera diversificar el sector agrícola de la provincia almeriense con un modelo productivo de cría de tilapias.

Se trata de un proyecto denominado “nuevas alternativas en acuicultura: cultivo intensivo de tilapia bajo invernadero”, y está basado en la utilización de los invernaderos almerienses para acuicultura intensiva.

El proyecto cuya financiación corresponde a la Consejería de Innovación, Ciencia y Empresa de Andalucía, cuenta con la colaboración de la Fundación Centro Tecnológico de la Acuicultura (ctaquA), según reconoció la responsable de Tecnova, Guadalupe López.

Según ha señalado López, hasta ahora se han realizado pruebas experimentales que demuestran que las condiciones son “adecuadas”. En este sentido señaló que se ha elegido la tilapia por ser un pez tropical que cuenta con “una amplia gama de subespecies” y porque tiene “una gran proyección comercial”.

Asimismo, Guadalupe López indicó que, “más que para su consumo en fresco, se utiliza para su comercialización como producto preparado, como, por ejemplo, en filetes congelados”.

En este momento están trabajando con varias empresas constructoras de invernaderos para la búsqueda de la estructura más adecuada para construir un modelo de cría. Según señala, los primeros resultados podrían tenerse antes del verano.