Telefónica Tech digitaliza las 14 granjas acuícolas de Stolt Sea Farm con Inteligencia Artificial

Telefónica Tech, a través de su empresa Geprom y de su línea de negocio de Big Data e IA, ha elaborado un plan para digitalizar en un plazo de cinco años las 14 granjas acuícolas que Stolt Sea Farm, lider mundial en la producción de peces planos como el rodaballo y el lenguado.

El plan diseñado por Telefónica Tech contempla el desarrollo de una herramienta digital pionera que permitirá a Stolt Sea Farm optimizar su negocio al otorgarle la capacidad de predecir la oferta y la demanda de sus pescados. La herramienta integrará diversas plataformas de digitalización industrial: SGA para la gestión de almacenes, MES para la digitalización de la producción y APS para la planificación de la producción y la demanda con los datos recopilados en las plantas y analizados con Big Data e Inteligencia Artificial.

Los algoritmos de machine learning proporcionarán patrones a Stolt Sea Farm para mejorar su planificación, ya que la analítica avanzada le ofrecerá una estimación de los pedidos que le harán los clientes y podrá gestionar de forma más eficiente los pescados que debe sacrificar.

Asimismo, podrá también optimizar sus procesos para cuantificar con mayor precisión el número de alevines de rodaballo y lenguados que debe introducir en las granjas para asegurar que alcanzan a tiempo el tamaño adecuado.

La digitalización de las granjas acuícolas de Stolt Sea Farm ha sido uno de los casos de éxito presentados por Telefónica Tech en la séptima edición del congreso Advanced Factories 2023 que ha tenido lugar esta semana en Barcelona. Concretamente, Darío Cesena CEO de Geprom, Part of Telefónica Tech, y Jorge Juan Alfonso, responsable de operaciones en alimentación de Stolt Sea Farm, han explicado en una ponencia cómo surgió la necesidad de digitalizar las granjas acuícolas y cómo la tecnología ayuda a la compañía a optimizar su negocio y toma de decisiones.