Tendencias del mercado, diversificación, investigación y normativa

¿Qué nos aguarda 2017? Quedan pocos días para que entremos el nuevo año y dejar atrás un 2016 que en el plano acuícola ha sido el de la consolidación de los precios de la dorada y la lubina, gracias a la recuperación de los bolsillos de los españoles. El salmón por su parte ha podido desplegar todo su potencial como producto preferido de los consumidores y, finalmente, parece que empiezan a tomar forma las ayudas para el sector.

En el plano administrativo
Muchas dudas quedan por despejar, sobretodo en el ámbito administrativo. Por ejemplo, ¿en qué fase se encuentra la Ley de Acuicultura española? A pesar de ser considerado de “alta prioridad, la poca información que transmite al respecto el MAPAMA hace difícil pensar que este próximo año verá la luz. A pesar que estaba previsto dentro del plan de actuaciones de 2016 del Plan de Seguimiento y Evaluación del Plan Estratégico Plurianual de la Acuicultura Española 2014-2020, de momento lo que se sabe es que se encuentra en fase de borrador y que busca simplificar el marco legal y administrativo.

Tampoco está claro que el esperado Decreto de Acuicultura de Andalucía verá la luz en 2017. Aunque así debería ser ya que está todo listo. Sin embargo, la trama burocrática mantiene entre bambalinas a una de las normas más esperadas por el sector y que promete también “mayor agilidad en los trámites”. Se espera que con este Decreto los plazos para obtener una licencia de acuicultura marina se reduzca de 9 a 6 meses.

¿Y en Galicia? Los cambios en la dirección general de Pesca, Acuicultura e Innovación con una mujer de “consenso” en el sector pesquero podría haber sido un movimiento estratégico para sacar adelante la fallida Ley de Acuicultura de Feijóo, aunque no parece probable a la vista de las declaraciones de Rodriguez en su toma de posesión.

En Canarias ni pensar en una norma que agilice los trámites burocráticos. Al menos ahora empieza a hablarse de la necesidad de poner en marcha el Plan Regional de Ordenación de Acuicultura (PROAC), después de más de 11 años de trámites.

En 2017 la Denominación de Origen Protegida Mejillón de Galicia deberá ver aprobado su nuevo Reglamento.

También a partir del próximo año será posible certificarse en la norma AENOR de Bienestar Animal en Acuicultura

Problemas que se pueden resolver
Entre los problemas no resueltos en 2016 y que tendrán continuidad en 2017 están la problemática de la trucha arcoíris y del cangrejo de río americano como especies exóticas invasoras.

Sin embargo sí se espera que se resuelva el problema de la actual situación del criadero de Tinamenor en Cantabria y la empresa comience Naturix haga efectivo su compromiso por tomar el control y operar de manera normal. De esta forma se recuperarán 42 puestos de trabajo ahora inmersos en un ERTE.

Tendencias
Las algas serán tendencia, y las microalgas seguirán desarrollando su potencial. Aunque los volúmenes producidos seguirán siendo poco significativos por falta de un mercado que los absorba debido a los altos costes de producción. Los datos dicen que estamos ante un mercado potencial que podría ir creciendo un 5 por ciento anual hasta 2024.

Los nuevos ingredientes seguirán desplazando a la harina y aceite de pescado, todavía insustituible en una gran cantidad de especies piscícolas, sobre todo en las fases iniciales y finales. Todo dependerá del precio que estos ingredientes alcancen en el mercado.

Las TIC y concretamente las redes sociales seguirán siendo la asignatura pendiente de la acuicultura en lo que respecta a la promoción de marcas y empresas del rubro.

La mujer tendrá que seguir luchando para ser oída en el ámbito acuícola y superar el “techo de cristal” que no les permite ascender a puestos de alta dirección en las empresas. Las estructuras organizativas del sector empiezan a acumular años y un relevo generacional en, según que plazas, no sería desdeñable.

Innovación e Investigación
La seriola y el lenguado serán las estrellas protagonistas de la diversificación.

Los Sistemas de Recirculación en Acuicultura se seguirán imponiendo como alternativa a un mayor control de la producción. Se proponen como mejor opción para poder disfrutar de langostinos frescos en la Unión Europea.

En investigación destacarán los planes de mejora genética en acuicultura, especialmente en la dorada y la lubina ya que cada vez son más las empresas que adoptan estos planes en su funcionamiento orgánico.

Las energías eco-eficientes seguirán desarrollándose para aportar soluciones a la industria.

La Red de Experimentación de Acuicultura Marina (REMA) comenzará a aplicar su "hoja de ruta" para dar soluciones a la industria en materia tecnológica y de innovación.

Nueva Pescanova tendrá que ejecutar su plan para poner en marcha el Biomarine Centre, con una inversión inicial de 4,5 millones de euros y que supondrá el tercer mayor centro de investigación privado de Europa.

La harina de insecto estará mas cerca de formar parte como ingredientes de los piensos de acuicultura.

Grandes Eventos
En el plano de los eventos, se celebrará Aquaculture Europe 2017 se celebrará del 17 al 20 de octubre en Dubrovnik, Croacia. Mazatlan acogerá LAQUA 2017.  Por su parte el XVI Congreso Nacional de Acuicultura, en España, tendrá lugar en Zaragoza del 3 al 6 de octubre.

En el plano internacional
Portugal verá como se comienza a aplicar un IVA reducido en su industria acuícola, y que beneficiará especialmente a la ostricultura.

En 2016 se vivió todo el desarrollo de la normativa sobre acuicultura en Perú. De las 200.000 hectáreas consideradas como aptas para la acuicultura sólo se están utilizando el 14 por ciento. Se espera que esta cifra aumento y para ello el Ministerio de la Producción tiene entre sus objetivos fortalecer la Dirección de Acuicultura, aunque de momento es solo una especulación.

Nireus y Selonda volverán sin duda a los titulares en 2017 al no haberse resuelto aún la situación de estos gigantes de la acuicultura mediterránea. Mientras que para Andromeda Group será el año de la expansión y consolidación internacional.

El salmón será la especie reina de la acuicultura mundial en valor y se espera que crezca un 4 por ciento en volumen. Chile, una vez superado el episodio del bloom de microalgas verá recuperada su capacidad productiva de salmón Atlántico.

La nueva Ley de Pesca de Ecuador abre una puerta a la maricultura en mar abierto que hasta ahora había estado limitando la actividad por no poderse instalar a menos de 8 millas de la costa. Por su parte con las mejoras arancelarias se espera que se abra un nuevo periodo para las exportaciones de langostinos a la Unión Europea y a las importaciones de insumos. En contra el debilitamiento del euro frente al dolar.

En 2017 será el momento en el que se hará efectivo el divorcio entre Reino Unido y la Unión Europea, por lo que habrá que estar atentos a lo que sucede con el sector acuícola. En principio no se espera un gran impacto en este sector.