Tesis doctoral estudia el potencial de los probióticos y prebióticos en dorada

Murcia 02/11/2012 – Rebeca Cerezuela, investigadora de la facultad de Biología de la Universidad de Murcia (UMU) ha presentado su tesis doctoral denominada “Nuevos probióticos y prebióticos para dorada (Sparus aurata) en la que evalúa el potencial de estos compuestos como aditivo en la dieta de los peces.

En la investigación se evaluaron los efectos potenciales de la administración de insulina, microalgas y rotíferos (Brachionus subtilis) sobre las actividades inmunitarias, expresión génica y protección frente a la infección de P. Damselae subsp. Piscicida.

También estudiaron los efectos en la morfología, la microflora y la expresión de genes en el intestino de dorara.

En la primera parte de la investigación se estudió la administración oral de la insulina en diferentes concentraciones, para ver la concentración óptima para estimular el sistema inmunitario en dorada.

En la segunda parte del estudio, Cerezuela evaluó los efectos de la administración oral de tres microalgas, Nannochloropsis gaditana, Tetraselmis chuii, y Phaeodactylum tricornutum).

Según lo indicado por la investigadora de la Universidad de Murcia, las microalgas Nannochloropsis y Tetraselmis produjeron un incremento significativo en la actividad hemolítica y la capacidad fagocítica, así como sobre la expresión de B-defensina.

Como conclusión, destaca cómo la administración de insulina, B. Subtilis y microalgas mejoran ciertos parámetros inmunitarios de la dorada. No obstante, esta mejora no implica un aumento de la resistencia frente a la infección con P. damselae.