Torben Svejgaard, CEO de BioMar: “Tenemos que tomar decisiones difíciles”

Praga 05/09/2012 – “Tenemos que tomar decisiones difíciles”. La buena noticia es que “las perspectivas de crecimiento de la industria acuícola son enormes”. Con estas palabras, el CEO del grupo BioMar, Torben Svejgaard, dio inicio a su intervención en el Foro de la industria celebrado en el marco de la Conferencia Mundial de Acuicultura, Aqua2012.

A pesar de que el futuro panorama para la industria es “esperanzador”, en opinión de Svejgaard, el sector debe ser capaz de superar una serie de retos importantes, como los elevados precios de las materias primas y la baja disponibilidad de muchas de éstas, así como la creciente competencia por los recursos.

El CEO de BioMar señaló durante su intervención que entre las “decisiones difíciles” que deberán ser adoptadas por la industria europea en los próximos años, se encuentra la del uso de ingredientes vegetales modificados genéticamente (OMG) para alimentación acuática.

En entrevista con misPeces, tras su intervención en Aqua2012, Torben Svejgaard planteó varias cuestiones. “¿Por qué el pescado importado en la UE y vendido a través de minoristas europeos puede ser cultivado con organismos modificados genéticamente? ¿Por qué la mayoría de cerdos, ganado vacuno y aves de corral en la UE se alimentan con organismos modificados genéticamente, mientras que los peces tienen que producirse sin estos compuestos?”

“BioMar, a día de hoy, no utiliza estos ingredientes OMG en Europa, pero la disponibilidad de materias primas no transgénicas, como la soja o el maíz, es cada día más escasa. Los principales países productores están cambiando al sistema transgénico sus cultivos”, explicó.

El CEO de BioMar comprende la preocupación que pueden tener algunos acuicultores debido al riesgo de abrir un debate con los minoristas y ONGs sobre este tema. “No obstante, con una población en continuo crecimiento, se deben tomar decisiones difíciles para poder seguir alimentando al mundo. Y la industria de la acuicultura tiene que discutir este tema”, señaló.

Svejgaard centró también su intervención en aspectos tales como la competencia por el uso del agua y la necesaria protección de los recursos. Al respecto, señaló que existen muchas soluciones como el empleo de tecnologías de recirculación, para las que BioMar ya dispone de una gama como ORBIT, especializada en sistemas RAS.

Otra solución que se está empleando en muchas partes del mundo pasa por alimentar de manera más eficiente reduciendo las emisiones al medio acuático. “Este es un desarrollo que ya se llevó a cabo en el cultivo intensivo de trucha en muchos países europeos, por lo que sería natural transferir esta solución a otras regiones y especies piscícolas”.

Para finalizar, Torben Svejgaard animó a intensificar el diálogo entre las partes interesadas dentro y fuera de la industria, “ya que la acuicultura es una parte importante de la solución a la creciente necesidad de alimentos”.