Treinta familias participan en el cultivo experimental de ostras planas en el Mar Menor para impulsar su restauración ecológica

Treinta familias se han unido desde abril a una iniciativa pionera en el Mar Menor que combina ciencia ciudadana, divulgación ambiental y acuicultura. Se trata de los talleres de "jardinería de ostras", una actividad liderada por el Instituto Español de Oceanografía (IEO-CSIC) en colaboración con la Asociación Naturalista del Sureste (ANSE), en el marco del proyecto RemediOS-2.

El objetivo es implicar a la ciudadanía en la conservación de esta laguna salada mediante el cultivo experimental de la ostra plana europea (Ostrea edulis). Las ostras, conocidas por su papel como biofiltros naturales, se alimentan de fitoplancton y partículas en suspensión, lo que ayuda a mejorar la calidad del agua y reducir el exceso de nutrientes como el nitrógeno, uno de los principales responsables de la eutrofización del Mar Menor.

“La jardinería de ostras persigue varios objetivos: acercar a la ciudadanía a la problemática del Mar Menor, dar a conocer la ostra plana y, sobre todo, demostrar el papel que pueden desempeñar estos bivalvos en la recuperación de los ecosistemas acuáticos”, explica Marina Albentosa, investigadora del Centro Oceanográfico de Murcia del IEO-CSIC y responsable del proyecto.

Durante los talleres, cada familia participante se encarga del seguimiento de una cesta con ejemplares de Ostrea edulis, que se crían en pantalanes del Mar Menor durante todo el año. Mensualmente, los participantes revisan sus ostras, las limpian y registran parámetros como talla y peso utilizando kits científicos proporcionados por la organización.

El pasado 19 de julio se celebró la cuarta jornada en San Pedro del Pinatar, con la presencia del alcalde Pedro J. Sánchez y el concejal de Medio Ambiente, Javier Castejón, quienes mostraron su interés por esta y otras actividades del proyecto.

Más allá de su valor divulgativo, estas acciones permiten recopilar datos científicos sobre el crecimiento y la adaptación de la ostra plana en el entorno lagunar. También buscan “inspirar nuevas formas de restauración ecológica marina basadas en la colaboración entre ciencia, administración y sociedad”.

RemediOS-2 está financiado por la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, en el marco del Programa Pleamar, y cuenta con cofinanciación del Fondo Europeo Marítimo de Pesca y Acuicultura (FEMPA).

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