Truchas de la Alcarria quiere cambiar su producción ecológica de trucha a esturión

Guadalajara 13/01/2017 – Piscifactoría Truchas de la Alcarria, propiedad de Naturix Acuiculture SL, ha presentado un proyecto para la ampliación de la actividad y producir esturión ecológico en el paraje Molino de la Vega.

En concreto, según el informe de impacto ambiental publicado en el Diario Oficial de Castilla La Mancha, las especies de esturiones para las que ha pedido autorización son Acipenser baerii, Acipenser gueldenstaedtii, Acipenser ruthenus, Acipenser stellatus y Huso huso.

En vista de las alegaciones presentadas por parte de los diversos organismos, como el que se tratan de especies exóticas invasoras y se pide que se justifique mejor que no se producirán escapes, el proyecto deberá someterse a Evaluación de Impacto Ambiental Ordinaria en el plazo de 3 meses contados a partir del día siguiente de la notificación de la resolución (20 de diciembre de 2016).

Según recoge una resolución, la intención es de ir incrementando la producción por fases. Inicialmente serían 30 toneladas métricas anuales hasta alcanzar las 110 toneladas métricas.

A cambio se iría reduciendo la producción actual de trucha arcoíris ecológica.

La producción prevista se orientará a carne desde el cuarto año y a partir del séptimo año de caviar. Todo ello, según especifican, aprovechando los medios y equipos existentes en la instalación de acuicultura, sin necesidad de realización de obra alguna.

La captación y retorno del agua para la piscifactoría se produce en el río Tajuña, disponiendo el promotor de la correspondiente concesión de aprovechamiento de aguas por parte de la Confederación Hidrográfica del Tajo.