Últimos días para obtener descuento para asistir al Foro de los Recursos Marinos y de la Acuicultura

O Grove (Pontevedra) 06/09/2010 – El descuento en las inscripciones del Foro de los Recursos Marinos y de la acuicultura de las Rías Gallegas (Foro ACUI) estará abierto hasta el 12 de septiembre, según informó Manuel Rey Méndez, presidente del Comité organizador del encuentro que se desarrollará los días 7 y 8 de octubre en la Isla de la Toja, en O Grove, Pontevedra.

Rey-Méndez, como cada año, realizó una invitación a participar en este encuentro a los representantes de centros de investigación, instituciones públicas, estudiantes y empresas relacionadas con la acuicultura y la actividad pesquera.

En forma paralela al desarrollo del evento, durante estos dos días, los asistentes al encuentro, y el público general que visita la tradicional Fiesta del Marisco de O Grove, podrán también participar de una charla en el Ciclo “Cultivando o Mar: tradición, ciencia e tecnoloxía”, que abordará “los problemas del marisqueo y soluciones mediante ciencia y tecnología”. Además podrán también participar de una visita por la Ría de Arousa en catamarán para conocer de cerca la industria del mejillón y el marisqueo.

Uno de los temas a abordar este año en el Foro ACUI será la sostenibilidad del sector, a través de tres charlas que se realizarán en la mesa de trabajo denominada “Empresa y Recursos”. En esta sesión participará Andrés Valiñas, gerente de la Agrupación de Fabricantes de Aceites Marinos S.A. (AFANSA) con la charla "Subproductos de la pesca: harina y aceite de pescado”.

A continuación, Fernando Sanz, director comercial Skretting España, hablará sobre el Programa de Sostenibilidad para la Acuicultura SEA (Alimentos para la Acuicultura Sostenible y Rentable).

Finalmente completará la mesa de trabajo, Raúl García, representante de Pesca de la organización World Wildlife Fund (WWF) en España, con el tema “Eco-etiquetas para productos de la acuicultura y pesca”. Esta mesa será moderada por Manuel Rey-Méndez, investigador de la Universidad de Santiago de Compostela (USC).

Con respecto a su participación, el experto Andrés Valiñas sostuvo que realizará un análisis sobre la producción mundial de harina y aceite de pescado, destacando a los principales países productores en el mundo; la situación de la producción en España; una breve descripción del proceso de obtención de harina y aceite de pescado, y la contribución a la mejora del medio ambiente y las aplicaciones de la harina y el aceite de pescado.

Por su parte, Fernando Sanz, indicó que en su charla explicará los alcances del programa SEA que se pondrá en marcha durante estos meses en España. El programa quiere atraer la atención sobre los avances realizados en materia de piensos y los beneficios medioambientales que traen consigo dichos adelantos. Por ejemplo una mayor precisión en el uso de las proteínas de las materias primas de los alimentos para peces, reduce las emisiones de nitrógeno y fósforo al medio acuático.