Un español participa en el mayor proyecto de acuaponía en recirculación del mundo

Abu Dabi (Emiratos Árabes) 27/12/2011 - El experto en acuaponía, disciplina que abarca el cultivo integrado de hortalizas y peces como la tilapia, Francisco Javier Quevedo Ruíz, considera que aún hay mucho campo para avanzar y propone sistemas hidropónicos y de cría de peces bajo régimen de recirculación en España y Latinoamérica.

En su opinión, para mejorar el conocimiento se deberán diseñar cursos de formación en acuaponía, buscar un modelo que permita la producción a pequeña escala y crear sinergias entre los productores de lechugas hidropónicas y acuícolas. Otra opción, señala Quevedo, puede encontrarse en el diseño de un modelo acuapónico “que pueda ser usado en campos de refugiados y proyectos de ONG”.

Para Quevedo, la acuaponía no es la simple unión de cultivo hidropónico y la cría de peces de agua dulce como la carpa o la tilapia, “sino de la creación de un nuevo sistema de cultivo a partir de dos unidades que no parecieran estar destinadas a ir de la mano”.

Al respecto de España, el experto considera que la acuaponía es una firme candidata a tener éxito, ya que, en nuestro país “no es extraño oír hablar la acuicultura como motor del desarrollo rural, en donde la generación de empleo y recursos económicos se obtiene a través de negocios sostenibles vinculados a la actividad acuícola.

Además, recuerda, en países como Suiza “ya nos llevan la delantera” que tienen proyectos como el Tropenhaus en la localidad de Frutigen, donde la acuaponía ha sido el pretexto para desarrollar un cuidado negocio turístico y de restauración.

Francisco Javier Quevedo nos describe el último proyecto en el que viene trabajando en Abu Dabi y que posiblemente se trate del mayor desarrollado en el mundo. Según nos explica, en este sistema se hace recircular todo el agua, con apenas entre un 1 – 2 por ciento de renovación debido a la evaporación.