Gammarus sp |Foto: Marta Castilla
Un estudio de campo y experimento de laboratorio de investigadores de A.O. Kovalevsky Institute of Biology of the Southern Seas, en Rusia, apuntan a que anfípodo Gammarus aequicauda puede cultivarse con éxito en condiciones hipersalinas y podría servir como fuente de alto contenido de ácidos grasos poliinsaturados y aminoácidos esenciales, como ingredientes en piensos de acuicultura.
El estudio, llevado a cabo en el Lago Moynaki, un lago hipersalino en Crimea, ha revelado que este gammarido puede prosperar en aguas con alta salinidad, alcanzando abundancias de hasta 89.200 individuos por metro cúbico y una biomasa de 558 gramos por metro cúbico en los meses de mayor actividad.
Lo que hace particularmente valiosa esta investigación es la tolerancia a la salinidad extrema de Gammarus aequicauda, una especie capaz de desarrollarse en niveles de salinidad que van desde los 45 hasta los 90 gramos por litro, mucho más altos que los registrados en la mayoría de los sistemas acuícolas tradicionales. Este factor no solo abre nuevas oportunidades para la acuicultura en zonas áridas donde el agua dulce es limitada, sino que también permite aprovechar lagos hipersalinos y salinas en desuso.
El equipo de investigación también identificó que Gammarus aequicauda tiene una capacidad reproductiva excepcional, con hasta tres generaciones al año. Este rápido ciclo reproductivo podría asegurar una producción constante en sistemas acuícolas, con estimaciones que sugieren la posibilidad de obtener hasta 5000 kg de peso húmedo por hectárea al año.
El estudio es solo el comienzo de lo que podría ser una revolución en la acuicultura en regiones con acceso limitado a agua dulce. A medida que la tecnología de cultivo avance y se optimicen las condiciones para la cría de Gammarus aequicauda, se espera que la productividad aumente aún más, ofreciendo a los acuicultores una fuente sostenible y eficiente de alimento para sus animales.
Además, el estudio ha explorado enfoques sostenibles como la acuicultura multi-trófica integrada (IMTA) donde esta especie puede jugar un papel clave.
El documento incluye estudios genéticos y ecológicos que apoyan los datos obtenidos sobre crecimiento, reproducción y dinámica poblacional.
Los gammaridos en general comparten muchas características biológicas y ecológicas, como su capacidad de adaptarse a una amplia gama de salinidades y su importancia como fuente de alimento en los ecosistemas acuáticos, por lo que estos resultados pueden inspirar a otros estudios con especies similares en zonas de salinas.
Referencia:
Nickolai Shadrin, Vladimir Yakovenko, Polina Drozdova, Alexandra Saranchina, Anastasia Vlasevskaya, Maxim Timofeyev, Elena Anufriieva. Gammarus aequicauda (Amphipoda) as a promising target for hypersaline aquaculture: New data and potential to serve as an aquafeed. Aquaculture
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