Un estudio estima 22.500 toneladas anuales de subproductos pesqueros en la región marroquí Souss-Massa

Una investigación del INRH y la Universidad Sultan Moulay Slimane estima que las empresas congeladoras de Souss-Massa, en Marruecos, generan unas 22.500 toneladas anuales de subproductos pesqueros, equivalentes al 32% de la materia prima procesada.

El cálculo extrapola los datos recogidos en 21 de las 39 empresas de la región.

Parte de estos materiales ya se destina a harina de pescado y alimentación animal, aunque las empresas también declaran envíos a vertedero. El inventario permite dimensionar los flujos, pero no cuantifica el volumen disponible para nuevos usos ni evalúa su aptitud como ingredientes para piensos acuícolas.