Un experto español ha asesorado a Perú para el reingreso de sus moluscos bivalvos a la UE

Lima (Perú) 18/05/2011 – La Asociación de Exportadores de Perú (Adex) ha confirmado que en junio llegarán los representantes de la DG de Sanidad y Consumo de la UE (DG SANCO), quienes realizarán una auditoría anual sobre los moluscos bivalvos del país y evaluarán su reingreso en este bloque comercial tras el suspenso recibido en septiembre de 2008.

Según informa Adex, para prepararse para esta misión, Juan Carlos Maneiro, experto español en temas sanitarios, estuvo en Perú para colaborar directamente con el Servicio Nacional de Sanidad Pesquera (SANIPES), brindando asesoría técnica y realizando un diagnóstico del sistema sanitario de la producción de moluscos bivalvos del país andino.

Los resultados de la visita del experto español fueron expuestos en una reunión sostenida en las instalaciones de ADEX, la cual contó con la presencia del presidente del Comité de Pesca de ADEX, Henry Quiroz; el Gerente del Comité de Productos para Consumo Humano Directo de la S.N.I., Alex Daly; el Presidente del ITP, Luis Icochea; el Director de SANIPES, Miguel Gallo; el Presidente del Directorio de SANIPES, Miguel Caillaux y el Gerente General de CERPER, José Antonio Chavarri.

Percy Sánchez, Gerente de Industrias Extractivas de ADEX, resaltó el apoyo recibido por parte de CERPER, empresa que facilitó la llegada del experto internacional y señaló que los aportes recibidos son cruciales para mejorar el sistema sanitario de la producción de moluscos bivalvos peruanos.

“En la reunión de trabajo, el experto español explicó que el objetivo de la Unión Europea es lograr una seguridad alimentaria que garantice un alto nivel de salud pública, por lo que para ellos no existe el riesgo cero; es por eso que sus autoridades se esfuerzan en garantizar una elevada calidad de los alimentos que consumen su población (producidos en la UE o que provienen del extranjero), para lo cual mantienen actualizadas las normas sanitarias”, comentó.

El experto visitó la bahía de Sechura (zona de producción, seleccionadas previamente por SANIPES), así como una planta de proceso primario, una segunda planta de depuración y una planta de proceso industrial y que al final reportó no haber observado problemas sustanciales en el tema sanitario.

Sin embargo, el funcionario de ADEX fue enfático en recomendar a los pescadores artesanales y toda la cadena involucrada con la extracción y exportación de los moluscos bivalvos, mejorar sus sistemas sanitarios a fin de que cuando lleguen las autoridades europeas, se sienten las bases para lograr su reingreso a la UE.

Finalmente, destacó la preocupación y el esfuerzo de CERPER por traer a tan destacado profesional. “Esperamos que SANIPES aproveche las recomendaciones del experto y logre los mejores resultados en la próxima auditoria que realizará la SANCO en junio en nuestro país”, concluyó.