Un taller abordará la ostricultura en los ríos portugueses de Sado y Mira

Setúbal 22/05/2019 – El próximo 3 de junio se va a llevar a cabo en Setúbal un taller en el marco de los proyectos Ostraqual y Aquatransfer sobre la “Valorización y promoción de las ostras de acuicultura en las regiones del Sado y Mira”.

Se trata de una acción divulgativa organizada por el Instituto Politécnico de Setúbal en colaboración con IPMA, Neptun Pearl y Agencia Agraria.

Según se desprende del programa, se trata de una acción en la que intervendrán como ponentes expertos investigadores del IPMA, que aportarán su visión sobre los principales aspectos del cultivo de ostras en estos dos ríos de Portugal. Así por ejemplo, se abordarán temáticas relacionadas con la zonificación de la acuicultura, producción y crecimiento de las ostras cultivadas, y la contribución del Internet de las Cosas (IoT) en la monitorización de la calidad del agua.

En la segunda parte del taller se impartirán clases prácticas de laboratorio para la reproducción de ostras, observación de la reproducción “in vitro”; e identificación y predominancia de parásitos en ostras y su control, como, por ejemplo, Polydora spp.

Finalmente, el taller concluirá con una ponencia sobre el valor nutricional de las ostras cultivadas en Sano y Mira, y un análisis sensorial de éstas.

Se trata de un taller de entrada libre previa inscripción. Para participar hay que escribir a ostraqual.cinea@ips.pt