Una completa jornada taller abordará la acuicultura ecológica en España

Guadalajara 02/04/2014 – El proyecto Ganadería Ecológica, Biodiversidad y Prevención de Incendios (GANAECO) organiza para los días 11 y 12 de abril en Brihuega, Guadalajara, la jornada taller “Acuicultura ecológica. Ganadería para diversificar la producción”.

Este encuentro se plantea con el objetivo de ofrecer un espacio “para el intercambio de ideas y experiencias” de esta actividad tanto en el ámbito marino como continental.

Según la información a la que ha tenido acceso misPeces, la jornada abordará temáticas tan diversas como los recursos genéticos y la elaboración ecológica de los productos acuícolas, el análisis de la problemática y la situación actual del sector acuícola ecológico, y las necesidades y carencias del sector.

Además, servirá para plantear propuestas, recomendaciones y medidas para mejorar la disponibilidad de productos acuícolas en el mercado local y estatal.

El taller está dirigido a acuicultores, elaboradores, comercializadores, y distribuidores de alimentos ecológicos; técnicos, expertos, veterinarios y asesores del sector; y resto de personas interesadas en general por la producción ecológica.

Según se extrae del programa, las ponencias van en la línea de mostrar “las estrategias para el desarrollo de la producción ecológica en España” y el desarrollo de la acuicultura ecológica en Europa; los controles e inspecciones, así como las degustaciones y experiencias realizadas en España.

Al día siguiente se abordará a través de una mesa redonda la acuicultura ecológica en España y se concluirá el taller con una visita a Naturix SL.