Una gira de Fundación Chile llega a la Península Ibérica para conocer nuestra tecnología de peces

Sevilla 12/05/2011 – La próxima semana está prevista la visita a España y Portugal de una delegación organizada desde Fundación Chile y que tiene por objetivo conocer con mayor detalle la tecnología de cultivo de peces en la península Ibérica, así como su comercialización y mercado.

La delegación está constituida por los investigadores de la Fundación Chile, Alberto Reyes, Andrés Ellwanger, ambos jefes de proyectos, y Alberto Augsburger, director científico.

Según información a la que ha tenido acceso misPeces.com están específicamente trabajando en tres especies de interés en el país Latinoamericano y que son: el robalo (Eleginops maclovinus), una especie con características similares a la lubina; la cojinoba del sur (Seriolella caerulea), una especie muy apreciada en el país austral por su carne blanca y gran cantidad de ácidos grasos; y el congrio dorado (Genipterus blacodes).

El objetivo de la misión, según la información, se encuentra en evaluar la factibilidad y oportunidad de desarrollar un programa de acuicultura para estas especies y por ello se basarán en las experiencias adquiridas con las que más se ajustan a lo que se produce en España y Portugal, esperando recabar información sobre tecnología y mercado, demanda, precios, y sustitutos.

La primera escala la realizarán en Galicia donde visitarán el Centro Oceanográfico de Vigo, y en concreto abordarán con Pepe Iglesias la experiencia con la merluza.

Al respecto de la visita a Portugal, la delegación visitará el IPIMAR de Olhao, mientras que en Andalucía visitarán los Centros IFAPA de Agua del Pino, en Huelva, y El Toruño, en El Puerto de Santa María.

También visitarán la Facultad de Ciencias del Mar de la Universidad de Cádiz, en Puerto Real, la Cofradía de Pescado de Conil de la Frontera, y el Centro Tecnológico de Acuicultura, CTAQUA, en El Puerto de Santa María.